டெக்கிக் காபி கொட்டை வண்ணப் பிரிப்பு இயந்திரம், காபி வண்ணப் பிரிப்பான் அல்லது காபி வண்ணப் பிரிப்பான் இயந்திரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது காபி பதப்படுத்தும் தொழிலில் காபி கொட்டைகளைப் பிரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சிறப்பு இயந்திரமாகும். காபி கொட்டைகளின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்காக, பச்சை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட காபி கொட்டைகளைப் பிரிக்கவும் தரம் பிரிக்கவும் டெக்கிக் காபி கொட்டை வண்ணப் பிரிப்பு இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
டெக்கீக் காபி கலர் சார்ட்டர், காபி உற்பத்தித் துறையில் காபி கொட்டைகளை அவற்றின் நிறம் அல்லது ஒளியியல் பண்புகளின் அடிப்படையில் தரம் பிரித்துத் தரம் பிரிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உபகரணம், உற்பத்தி வரிசையிலிருந்து குறைபாடுள்ள அல்லது நிறமாறிய கொட்டைகளைக் கண்டறிந்து அகற்றுவதற்காக, மேம்பட்ட ஒளியியல் உணர்விகள், கேமராக்கள் மற்றும் தரம் பிரிக்கும் பொறிமுறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.